طريقة عمل رز بحليب فلسطيني

طبق رز بحليب فلسطيني: تعرفي على أشهى وصفة حلويات فلسطينية طريقة عمل رز بحليب فلسطيني، وبعدة طُرق مختلفة سهلة وسريعة على طريقة أيام زمان.

1- نضع لتر من الماء في قدر واسع ونقلب معه الحليب والسكر على نار قوية.

2- نضيف فوقهم كوب ونصف رز ونحركهم جيداً ثم نذوب النشا بكوب ماء بارد.

3- نسكب النشا في قدر الرز بحليب على دفعات مع الاستمرار بتقليب المكونات.

4- نستمر بالتقيب لحين حصولنا على خليط ثقيل بعدها نضيف ماء الزهر ونقلبه.

5- نرفع القدر عن النار ونقوم بصب الرز بحليب في أطباق ونتركهم حتى يبردوا.

طريقة عمل رز بحليب بعشبة العطرة

1- قبل وضع القدر على النار نحرك جيداً الحليب، والسكر والرز حبة متوسطة.

2- عندما تتجانس المقادير نشعل النار تحت القدر ونضع معهم عشبة العطرة.

3- نقلبهم على نار قوية حتى يبدأ الرز بحليب بالغليان تنضج حبات الرز بالكامل.

4- نُزيل أوراق العطرة من القدر، ثم نقلّب ملعقتين نشا بالقليل من الماء البارد.

5- نضيف النشا على الرز بحليب مع التقليب بشكل سريع حتى يثقل الرز بحليب.

6- نضع الرز بحليب بأطباق تقديم زجاجية ونقدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.