طريقة عمل رز بالحليب السوري من المعروف أن طبق الرز بالحليب من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت، واليوم سنتعرف على عمل رز بالحليب على الطريقة السورية تابعي الطريقة.
طريقة عمل رز بالحليب السوري
المقادير
- 2 لتر من الحليب السائل
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كوب ونصف كبير من الأرز
- سكر أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- ضعي السكر والحليب السائل في قدر على نار متوسطة وقلبيهم جيداً.
2- اغسلي الأرز وصفيه بعد ذلك ضعيه مع الحليب وقلبيه بحذر لكي لايتكسّر.
3- غطّي القدر واتركيه يغلي مع التقليب على فترات حتى تنضج حبات الأرز.
4- ارفعي مقدار كوب من الحليب الساخن واتركيه جانباً إلى أن يبرد بالكامل.
5- ذوبي النشا بالحليب البارد، ثم ضعيه في القدر مع التقليب المتواصل.
6- عندما يُصبح القوام متماسك اسكبي الرز بالحليب بالأطباق ويقدم بارداً.
