طريقة عمل ديك رومي بالفرن

طريقة عمل ديك رومي بالفرن

طريقة عمل ديك رومي بالفرن أو الديك البلدي، وكيفية تحمير الديك الرومي مثل المطاعم بطريقة سهلة وبمكوّنات بسيطة وأسرار شوي الديك الرومي.


طريقة عمل ديك رومي بالفرن

المكوّنات

  • ديك رومي
  • فلفل حار
  • نصف كوب صغير ثوم مهروس
  • كوب صغير بصل مقطع
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة صغيرة هيل مطحون
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • كوب صغير زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة التحضير

1- ضعي الديك الرومي في وعاء وتبليه بالملح، والثوم، والبهار، والكاري.

2- أضيفي الفلفل الحار، البابريكا، البصل المقطع، وادهنيه بزيت الزيتون.

3- غطّي الديك الرومي بالجيلاتين وضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين ونصف.

4- ضعيه بالصينية وأضيفي معه كوب كبير من الماء، ثم غطيه بالقصدير.

5- اتركي الديك بالفرن لمدة ساعتين ونصف بعدها حمريه تحت الشواية.