طريقة عمل بسبوسة عادية بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة عادية بالقشطة وماهي مقادير ومكوّنات البسبوسة وكيفية تحضيرها بالمنزل سنتعرف على كل ذلك فقط تابعوا خطوات عمل البسبوسة العادية بالقشطة.

1- في قدر صغير نقلب السكر والماء على النار ونتركه حتى يغلي جيداً.

2- نضيف فوقهم عصير الليمون وماء الزهر ونقلبهم إلى أن يجمد القطر.

3- نرفع قطر البسبوسة عن النار ونتركه حتى يبرد ويُصبح قوامه ثقيل.

4- لتحضير البسبوسة بالقشطة: نخلط السميد، والزيت، والبايكنغ باودر.

5- نضيف اللبن ونصف كوب سكر ونقلبهم حتى يمتزج خليط البسبوسة.

6- نترك الخليط جانباً لمدة ساعتين، ثم نسخن الفرن على درجة 170.

7- نفرد نصف خليط البسبوسة في صينية متوسطة مدهونة بالسمنة.

8- نضع القشطة فوق طبقة البسبوسة، ثم نضع فوقها باقي الخليط.

9- نقطع الخليط بواسطة السكين ونوزع اللوز أو الفستق حسب الرغبة.

10- نخبز صينية البسبوسة بالفرن مع المراقبة المستمرة حتى تنضج.

11- نقوم بتحمير وجه البسبوسة تحت الشواية حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

12- نسكب القطر فوق بسبوسة القشطة وتقدم في أطباق التقديم.