طريقة عمل الكاسترد بالصور والكاسترد من الحلويات المحببة للجميع، وخاصةً عند الأطفال والرضع سنتعرف معكم على أهم المكوّنات المطلوبة لتحضير الكاسترد في المنزل.
طريقة عمل الكاسترد بالصور
المكوّنات
- نصف كوب صغير حليب بودرة
- سكر 200 جرام
- بيضة مخفوقة
- كوب صغير نشا الذرة
- لتر ونصف ماء
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- لتحضير الكاسترد ضعي كل من الماء والسكر والنشا في قدر.
2- أضيفي الحليب، والفانيليا وماء الزهر، وقلبيه على النار عالية.
3- ضعي البيض واستمري بالتقليب حتى يبدأ الكاسترد بالغليان.
4- اجعلي النار هادئة واتركي الكاسترد يغلي إلى أن يصبح ثقيل.
5- أطفئي النار وصبّي الكاسترد في أطباق التقديم واتركيه يجمد.
