طريقة عمل القطر السريع للحلويات، ويُعد القطر من أهم المكونات الأساسية لكل أنواع الحلويات مثل القطايف والكنافة والبسبوسة، وغيرها الكثير من أطباق الحلويات الرمضانية وفي عيد الفطر السعيد وعيد الأضحى المبارك.
طريقة عمل القطر السريع للحلويات
مكوّنات القطر
- كوبين كبيرين سكر أبيض
- كوب كبير من الماء
- نصف كوب صغير عصير ليمون
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- قدر لغلي القطر
طريقة التحضير
1- لتحضير القطر ضعي في قدر متوسط الحجم كوب كبير من الماء.
2- أضيفي السكر واتركيه يغلي جيداً على نار قوية لمدة 15 دقيقة.
3- بعد أن تغلي مكونات القطر ضعي فوقه عصير الليمون وماء الزهر.
4- خففي تحته النار واتركي القطر 5 دقائق ليُصبح قوامه ثقيل قليلاً.
5- اسكبي القطر على الحلويات واحتفظي بما تبقى منه في الثلاجة.
