تعرفي على طريقة عمل الخبز العربي في البيت، بمكوّنات سهلة وسريعة مثل الخبز الجاهز وقدميه لعائلتك مع كل الوجبات التي تحضرينها.
طريقة عمل الخبز العربي في البيت
مكوّنات عجينة الخبز
- 3 كوب كبير من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
- رشة من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشة من الملح
- ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
1- نخلط الطحين مع الخميرة والملح في قدر كبير.
2- نضيف لهم الماء تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة خبز متماسكة.
3- نغطي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثم نضيف لها القليل من الطحين وزيت نباتي.
4- نقوم بعجنها جيداً إلى أن تصبح طرية وغير لاصقة، ثم نقطعها قطع صغيرة ونغطي القطع بواسطة قماشة لمدة نصف ساعة.
5- نفرد العجين حتى يصبح رفيع وعلى شكل قرص متوسط الحجم ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق.
6- نضع العجين المفرود في صينية وندخلها الفرن المُحمّى مسبقاً ونتركة حتى ينتفخ وينضج.
7- نقدم الخبز العربي بجانب المأكولات وهو ساخناً.
