طريقة عمل البقدونسية باللبن الرايب مع كل مقادير البقدونسية الصحيحة، وتُقدم سلطة البقدونسية باللبن عادةً مع أطباق الأسماك كمقبلات فاتحة للشهية.
طريقة عمل البقدونسية باللبن الرايب
المكوّنات
- حزمة بقدونس أو كوب كبير
- كوب كبير لبن رايب
- نصف كوب كبير عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب كبير ماء فاتر
طريقة التحضير
1- بالبداية قومي بغسل البقدونس جيداً، ثم افرمية حتى يُصبح ناعماً.
2- ضعي البقدونس، واللبن الرايب، والماء في وعاء كبير وقلبيهم جيداً.
3- اخلطي معهم عصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
4- أعيدي تقليب البقدونسية باللبن بشكل جيد وقدميها بطبق التقديم.
