سنتعرف معكم على طريقة عمل البطاطا المقلية، وكيفية قلي شرائح البطاطا بدون تقشير بطريقة سهلة وسريعة وطعم أشهى وأطيب من البطاطا المقشرة نتمنى أن تنال رضاكم وإليكم الوصفة.
طريقة عمل البطاطا المقلية
المقادير
- ثلاث حبات بطاطا
- كوبين كبيرين زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مقلاة متوسطة الحجم
- مصفاة كبيرة الحجم
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي حبات البطاطا بعد ذلك قطعيهم مع القشور إلى شرائح رفيعة.
2- ضعي شرائح البطاطا في مصفاة كبيرة، وقومي بغسلهم بشكل جيد.
3- على نار متوسطة الحرارة ضعي المقلاة، ثم أضيفي لها الزيت النباتي.
4- اتركي الزيت حتى يسخن، ثم صفّي البطاطا من الماء، وضعيهم بالزيت.
5- قلّبي شرائح البطاطا بالزيت المغلي إلى أن تتحمّر الشرائح بشكل كامل.
6- ارفعي البطاطا المقلية، وضعيها بمصفاة للتخلص من كل الزيت الزائد.
7- افردي القليل من ورق المطبخ بطبق التقديم، وضعي البطاطا المقلية.
8- رشّي الملح، والفلفل الأسود على البطاطا المقلية، وقدميها ساخنة.
